Neapolské plněné papriky

Fáze 1 /5

Zapněte gril OptiGrill. Zvolte program PAPRIKA a stiskněte tlačítko OK.

Fáze 2 /5

Papriky omyjte, vyjměte jádřince, nakrájejte na čtvrtiny, ale ponechte na paprice zelený stonek. Potřete je polovinou oleje, osolte a opepřete.

• 600g Červená paprika (asi 2 velké)
• 2pl. Olivový olej
• Sůl, pepř

Fáze 3 /5

Po předehřátí přístroje položte papriky na gril a gril zavřete.

Fáze 4 /5

Pečte tak dlouho, dokud se kontrolka nerozsvítí oranžově. Papriky dejte na talíř a nechte vychladnout.

Fáze 5 /5

Omyjte cherry rajčata a nakrájejte je na čtvrtiny. Mozzarellu di Buffala nakrájejte na malé kousky. Smíchejte s kapary, nasekanou bazalkou, druhou polovinou oleje, solí a pepřem. Papriky ochuťte směsí a podávejte.

• 150g Cherry rajčata
• 200g Mozzarella di Buffala
• 1pl. Okapané kapary
• 2pl. Nasekané listy bazalky