Lososové ragú

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 900g Filety z lososa, nakrájené na kousky cca 30 g
• 300g Žampiony, na tenké plátky
• 1.5 Cibule, jemně nasekaná
• 300g Mrkev, jemně nasekaná
• 150g Mušle, vařené
• 1sva. Svazek bylinek
• 1.5sní. Rozmarýn
• 300ml Plnotučná smetana (30% tuku)
• 300ml Rybí vývar
• 3pl. Petržel, nasekaná

Fáze 2 /6

Houby nasekejte.

• 300g Žampiony, na tenké plátky

Fáze 3 /6

Cibuli nakrájejte najemno.

• 1.5 Cibule, jemně nasekaná

Fáze 4 /6

Všechny ingredience vložte do nádoby. Osolte a opepřete. Utěsněte.

• 900g Filety z lososa, nakrájené na kousky cca 30 g
• 300g Žampiony, na tenké plátky
• 1.5 Cibule, jemně nasekaná
• 300g Mrkev, jemně nasekaná
• 150g Mušle, vařené
• 1sva. Svazek bylinek
• 1.5sní. Rozmarýn
• 300ml Plnotučná smetana (30% tuku)
• 300ml Rybí vývar
• Sůl, Pepř

Fáze 5 /6

Doba vaření: 3 minuty

Fáze 6 /6

Vyjměte rozmarýn a svazek bylinek. Podávejte s petrželí a rýží Basmati.

• 3pl. Petržel, nasekaná