Kuře s limetkou a kokosem

Fáze 1 /8

Připravte si ingredience.

• 4 Kuřecí stehýnka (paličky a stehna oddělená)
• 2 Lilek, omytý, na kousky 2 až 3 cm
• 2 Limetka (šťáva)
• 6 Jarní cibulky (cibulky omyté a na dvě stejné půlky)
• 100ml Kokosové mléko
• 2pl. Sezamový olej
• 2pl. Rybí omáčka
• 2pl. Čerstvý koriandr, omytý a nasekaný
• 2čl Opražená sezamová semínka
• 10g Kukuřičný škrob zředěný malým množstvím vody

Fáze 2 /8

Lilky omyjte a nakrájejte na 2 až 3 cm kostičky.

• 2 Lilek, omytý, na kousky 2 až 3 cm

Fáze 3 /8

Čerstvý koriandr omyjte a nasekejte najemno.

• 2pl. Čerstvý koriandr, omytý a nasekaný

Fáze 4 /8

Marinujte kuře v limetkové šťávě a rybí omáčce. Do nádoby přidejte sezamový olej.

• 2 Limetka (šťáva)
• 2pl. Sezamový olej
• 2pl. Rybí omáčka

Fáze 5 /8

Cibuli osmahněte. Dejte stranou. Osmahněte kuře (v případě potřeby ve více dávkách). Šťávu z marinády smíchejte s kukuřičným škrobem.

• 4 Kuřecí stehýnka (paličky a stehna oddělená)
• 6 Jarní cibulky (cibulky omyté a na dvě stejné půlky)
• 10g Kukuřičný škrob zředěný malým množstvím vody

Fáze 6 /8

Vložte cibuli a kuře zpět do nádoby. Přidejte šťávu z marinády, kokosové mléko a lilek.

• 2 Lilek, omytý, na kousky 2 až 3 cm
• 6 Jarní cibulky (cibulky omyté a na dvě stejné půlky)
• 100ml Kokosové mléko

Fáze 7 /8

Doba vaření: 13 minut

Fáze 8 /8

Ozdobte koriandrem a sezamovými semínky. Podávejte.

• 2pl. Čerstvý koriandr, omytý a nasekaný
• 2čl Opražená sezamová semínka