Kuře na brazilský způsob (Frango churrasco)

Fáze 1 /4

V misce oloupejte limetku a vymačkejte šťávu. Přidejte papriku, pepř, cukr, česnek, olivový olej a koriandr. Okořeňte podle chuti.

• 3 Limetka
• 1.5pl. Paprika
• 1.5 Paprika, nakrájená
• 3pl. hnědý cukr
• 5 Stroužky česneku, nakrájené
• 5pl. Olivový olej
• 1.5pl. Koriandr
• Sůl

Fáze 2 /4

Stehna navlékněte na dřevěné špejle. Vložte je do misky a přelijte marinádou. Otočte je, aby nasákly marinádou. Nechte 1 hodinu odležet v lednici.

• 750g Kuřecí stehno bez kosti (s kůží)

Fáze 3 /4

Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program "Kuře" a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte kuřecí špízy kůží dolů na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

Fáze 4 /4

Když je kuře uvařené, položte ho na talíř a ihned podávejte.