Recept od Michaela Smolková (@umimejist)

Krůtí burgery na řecký způsob

-/5 -

Celková doba 37 min

Příprava
10 min
Vaření
7 min
Chlazení
20 min

Kompatibilní spotřebiče (2)

Přísady

4 os.

500 g Mleté krůtí maso
1 ks Červená cibule
2 strou. Česnek
2 lžíce Olivový olej
50 g Listový špenát
Sůl a pepř
50 g Salátová okurka
2 strou. Česnek
100 g Smetanový jogurt
Sůl a pepř
4 ks Burgerové housky
50 g Sýr Feta
50 g Nakládaná cibulka
2 hrst Černé olivy
2 hrst Špenátové listy
Oregáno

Příprava

Fáze 1 /6

Maso dejte do větší mísy, osolte a opepřete. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, špenát nasekejte najemno a vše společně s olivovým olejem přidejte k masu. Dejte směs alespoň na 20 minut uležet do lednice.

500g Mleté krůtí maso
1ks Červená cibule
2strou. Česnek
2lžíce Olivový olej
50g Listový špenát
Sůl a pepř

Fáze 2 /6

Poté z masa vytvarujte 4-6 placiček.

Fáze 3 /6

Rozehřejte gril na automatický program ,,burger“ jakmile uslyšíte zvukový signál, vložte placky do grilu a opékejte 4 minuty, gril vás opět upozorní. Odložte maso bokem na talíř.

Fáze 4 /6

Připravte si omáčku. Okurku nastrouhejte najemno. Česnek prolisujte do jogurtu, dochuťte solí a pepřem a vše promíchejte.

50g Salátová okurka
2strou. Česnek
100g Smetanový jogurt
Sůl a pepř

Fáze 5 /6

Gril rozložte do polohy barbecue a opečte cca 3 minuty rozkrojené housky, přičemž můžete masové placky na barbecue přihřívat, aby nevychladly.

Fáze 6 /6

Naplňte burgery. Spodní stranu bulky natřete omáčkou, zakryjte ji lístky špenátu a posypejte olivami. Poté položte maso, plátek sýra a několik kousků nakládané cibulky. Lehce posypejte oregánem a přiklopte vrchní polovinou bulky.