Kari se sladkými bramborami a jehněčím

Fáze 1 /9

Připravte si ingredience.

• 640g Vykostěná jehněčí plec, na 3 cm kostky
• 1pl. Přepuštěné máslo
• 1 Cibule, oloupaná a na tenké plátky
• 2strou. Stroužek česneku, oloupaný, bez klíčku, nasekaný
• 10g Čerstvě strouhaný zázvor
• 3pl. Kari pasta
• 320g Rajčatový protlak
• 80g Rostlinný jogurt
• 250g Sladké brambory, oškrábané, na 4 cm kostky
• 40g Mandlové vločky

Fáze 2 /9

Cibuli oloupejte a nasekejte.

• 1 Cibule, oloupaná a na tenké plátky

Fáze 3 /9

Česnek oloupejte, zbavte klíčku a nasekejte.

• 2strou. Stroužek česneku, oloupaný, bez klíčku, nasekaný

Fáze 4 /9

Nastrouhejte zázvor.

• 10g Čerstvě strouhaný zázvor

Fáze 5 /9

Přidejte do nádoby máslo.

• 1pl. Přepuštěné máslo

Fáze 6 /9

Cibuli, česnek a zázvor restujte 1 minutu. Maso opečte ze všech stran, v případě potřeby v dávkách.

• 640g Vykostěná jehněčí plec, na 3 cm kostky
• 1 Cibule, oloupaná a na tenké plátky
• 2strou. Stroužek česneku, oloupaný, bez klíčku, nasekaný
• 10g Čerstvě strouhaný zázvor

Fáze 7 /9

Přidejte rajčatový protlak, kari pastu, sladké brambory a jogurt. Přidejte sůl a pepř a zamíchejte.

• 3pl. Kari pasta
• 320g Rajčatový protlak
• 80g Rostlinný jogurt
• 250g Sladké brambory, oškrábané, na 4 cm kostky
• Sůl, pepř

Fáze 8 /9

Doba vaření: 15 minut

Fáze 9 /9

Ozdobte mandlovými vločkami. Podávejte.

• 40g Mandlové vločky