Karamelový krém

Fáze 1 /5

Připravte si ingredience.

• 40g Cukr
• 20g Cukr
• 1 Střední žloutek
• 1 Vejce
• 130ml Mléko

Fáze 2 /5

V nádobě zkaramelizujte cukr. Rozdělte do sklenic. Zbytek cukru smíchejte s vejcem a mlékem.

• 40g Cukr
• 20g Cukr
• 1 Střední žloutek
• 1 Vejce
• 130ml Mléko

Fáze 3 /5

Rozdělte do sklenic na karamel. Zakryjte sklenice víčkem. Vložte do nádoby s 200 ml vody.

Fáze 4 /5

Doba vaření: 4 minuty.

Fáze 5 /5

Před podáváním dejte alespoň na 2 hodiny vychladit.