Recept od Tefal

Indické samosy

-/5 -

Celková doba 40 min

Příprava
30 min
Vaření
10 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (7)

Přísady

6 os.

1.5 sáček Filo těsto
3 pl. Kuchyňský olej
3 Brambory
1.5 čl Kurkuma
1.5 čl Mleté chilli
1.5 lžíce Sůl
Pepř
250 g Hrášek
1.5 čl Nasekaný koriandr

Příprava

Fáze 1 /7

Brambory vařte do měkka v hrnci s vroucí vodou asi 20-25 minut. Brambory slijte, oloupejte a rozmačkejte.

3 Brambory

Fáze 2 /7

Na pánvi zahřejte olej. Přidejte rozmačkané brambory, sůl, pepř, kurkumu a mleté chilli a restujte 2-3 minuty. Přidejte hrách a zamíchejte. Odstavte z plotny a přidejte koriandr. Dejte stranou.

3 Brambory
1.5čl Kurkuma
1.5čl Mleté chilli
1.5lžíce Sůl
250g Hrášek
1.5čl Nasekaný koriandr

Fáze 3 /7

Pláty filo těsta podélně rozřízněte na polovinu. Pláty potřete olejem. Do jednoho z rohů dejte trochu náplně a přeložte plát tak, abyste vytvořili trojúhelník.

1.5sáček Filo těsto
3pl. Kuchyňský olej

Fáze 4 /7

Na desku v nádobě dejte samosy. Zahajte proces vaření..

Fáze 5 /7

Po 10 minutách samosy otočte.

Fáze 6 /7

Zkontrolujte, zda jsou samosy upečené. V případě potřeby přidejte ještě pár minut. Postup opakujte.

Fáze 7 /7

Samosy podávejte se sladkokyselou omáčkou a salátem.