Holoubci (zelné závitky plněné masem) - recept OptiGrill 4in1 | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Holoubci (zelné závitky plněné masem)

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 1 hod.
  • Příprava
    30 min
  • Vaření
    30 min
  • Chlazení
    0 min

Kompatibilní spotřebiče (14)

Přísady

4 os.

  • 12 list Bílé zelí (asi 400 g)

  • 100 g Rýže basmati

  • 150 g Cibule, nakrájená na hrubo

  • 350 g Mleté hovězí maso

  • 1 čl Sušený koriandr

  • Sůl, pepř

  • 400 g Rajčatové pyré (čerstvé nebo konzervované)

  • 50 g Kysaná nebo tučná smetana

  • 3.5 pl. Voda

  • 1 čl Tymián

Příslušenství

  • Plech na pečení XL
     Plech na pečení XL
  • Plech na pečení
     Plech na pečení

Příprava

Fáze 1 /5

Nejdříve povařte zelí 5 minut v osolené vařící vodě. Otrhejte listy, opláchněte je ve studené vodě a nechte okapat. Rýži vařte 10 minut ve vodě po zelí. Sceďte rýži a propláchněte ji studenou vodou.

  • 12list Bílé zelí (asi 400 g)
  • 100g Rýže basmati

Fáze 2 /5

Oloupejte a nakrájejte cibuli. Smíchejte ji s rýží, mletým masem, koriandrem, solí a pepřem.

  • 150g Cibule, nakrájená na hrubo
  • 350g Mleté hovězí maso
  • 1čl Sušený koriandr
  • Sůl, pepř

Fáze 3 /5

Na dno zapékací mísy nalijte rajčatové pyré, přidejte smetanu, vodu, tymián, sůl a pepř a zamíchejte.

  • Sůl, pepř
  • 400g Rajčatové pyré (čerstvé nebo konzervované)
  • 50g Kysaná nebo tučná smetana
  • 3.5pl. Voda
  • 1čl Tymián

Fáze 4 /5

Porci náplně dejte na list zelí, přeložte strany a zaviňte. Plněný zelný závitek vložte do omáčky. Postup opakujte, abyste měli v zapékací míse 3 řady po 4 závitkách.

Fáze 5 /5

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte žluté nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 30 minut.

  • Plech na pečení XL