Recept od Tefal

Grilovaná shawarma s omáčkou chipotle

Name: Grilovaná shawarma s omáčkou chipotle
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60g Chilli pasta chipotle; 2pl. Majonéza; 90g Kysaná nebo tučná smetana; 120g Červené zelí; 120g Bílé zelí; 1čl Sůl; 1čl Cukr; 2pl. Rostlinný olej; 100g Masité rajče (asi 1); 100g Okurka; 50g Červená cibule; 520g Kuřecí plátky; 4 Placky lavaš nebo velké pšeničné placky; 100g Korejská mrkev (mrkev strouhaná, v korejském stylu)

-/5 -

Celková doba 25 min

Příprava
20 min
Vaření
5 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (4)

Přísady

4 os.

60 g Chilli pasta chipotle
2 pl. Majonéza
90 g Kysaná nebo tučná smetana
120 g Červené zelí
120 g Bílé zelí
1 čl Sůl
1 čl Cukr
2 pl. Rostlinný olej
100 g Masité rajče (asi 1)
100 g Okurka
50 g Červená cibule
520 g Kuřecí plátky
4 Placky lavaš nebo velké pšeničné placky
100 g Korejská mrkev (mrkev strouhaná, v korejském stylu)

Příprava

Fáze 1 /7

Připravte si omáčku: smíchejte chilli pastu s majonézou a kysanou smetanou. Uložte v chladničce.

60g Chilli pasta chipotle
2pl. Majonéza
90g Kysaná nebo tučná smetana

Fáze 2 /7

Kráječem nastrouhejte nebo na jemno nakrájejte červené a bílé zelí. Dejte je do mísy se solí, cukrem a olejem a zamíchejte.

120g Červené zelí
120g Bílé zelí
1čl Sůl
1čl Cukr
2pl. Rostlinný olej

Fáze 3 /7

Rajčata nakrájejte na tenké plátky. Okurku a červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.

100g Masité rajče (asi 1)
100g Okurka
50g Červená cibule

Fáze 4 /7

Zapněte gril OptiGrill. Zvolte program KUŘE a stiskněte tlačítko OK. Po předehřátí přístroje položte kuřecí plátky na gril a gril zavřete. Pečte tak dlouho, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

520g Kuřecí plátky

Fáze 5 /7

Kuřecí plátky vyjměte a nakrájejte je na proužky o šířce 1 cm.

Fáze 6 /7

Omáčku namažte na placky lavaš, přidejte proužky kuřecího masa, klínky rajčat, nakrouhané nakládané zelí, plátky okurky, plátky cibule a strouhanou mrkev. Placky zabalte, přehněte na obou stranách a uzavřete do nich náplň.

4 Placky lavaš nebo velké pšeničné placky
100g Korejská mrkev (mrkev strouhaná, v korejském stylu)

Fáze 7 /7

Otevřete gril OptiGrill v poloze barbecue. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje dejte zavinuté placky na grilovací desky a grilujte je 5 minut. Pravidelně je otáčejte, aby se opekly ze všech stran.